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Pan de Banano

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PORCIONES
12

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PREPARACIÓN
60 MIN

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COMPLEJIDAD
Fácil

Ingredientes

  • 2 tazas de harina de trigo (250g) 
  • 1 cucharada de polvo de hornear (10g) 
  • 3 bananas bien maduras majadas (375g) 
  • 1/2 taza de azúcar morena (120g) 
  • 1/3 taza de aceite vegetal (80ml) 
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla (5g) 
  • 1/2 taza de Nutty Berry Mix Nature’s Heart® trituradas (60g)
  • 1 pizca de sal
  • Canela al gusto 

Preparación

  1. Precalentar el horno a 180° C.
  2. En un tazón, combinar la harina, el polvo de hornear, la sal, la canela y reservar. 
  3. En otro tazón, combinar las bananas con el azúcar, el aceite y la esencia de vainilla. 
  4. Agregar los ingredientes secos, al tazón de los ingredientes húmedos en dos partes. Añadir el Nutty Berry Mix e integrar con una espátula con movimientos envolventes (evita revolver demasiado, solo hasta que se integre).
  5. Verter la mezcla en un molde rectangular engrasado y enharinado o con papel encerado. Con un cuchillo, hacer una línea en el centro del bizcocho.
  6. Hornear a 170° C por 35-40 minutos.
  7. Servir y disfrutar.

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